โยโชคุ คือ อาหารยุโรปที่ดัดแปลงให้กับเข้าวิธีชีวิตของคนญี่ปุ่นเป็นอาหารลูกผสมที่มีเอกลักษณ์ ซึ่งอาหารโยโชคุแท้ๆ ในไทยมีไม่เยอะ วันนี้เราจะชวนไปกินร้านโยโชคุ นีงาตะ
กลิ่นอาหารหอมมากเพราะเป็นครัวเปิดและมีโซนเค้าน์เตอร์ให้ได้ดูเชฟทำอาหารได้เลยเพลินมากๆ
เปิดมื้อด้วยกุ้งกับกระเทียมสไตล์สเปน จานนี้คือเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก กินคู่กับขนมปังโฮมเมดฟินตั้งแต่จานแรก
ต่อด้วย ครีมโคโรเกะปู ที่กรอบนอกนุ่มใน ในละลายในปาก
ไฮไลท์ที่ต้องสั่งเลยคือ แฮมเบิร์กชีส เนื้อแน่นๆ แต่กัดแล้วฉ่ำเนื้อข้างใน ยิ่งกินคู่กับซอสฉ่ำๆ กับชีสเยิ้มๆ คือดีงาม
เมนูที่หาทานยากในไทยอย่าง โดเรีย หรือข้าวอบครีมชีสไก่ เชฟทำออกมาได้อร่อยมาก ชีสเยิ้มๆ แต่ไม่เลี่ยนเลย ข้าวก็อบมาได้หอมนุ่มสุดๆ
ใครที่อยากลอง โยโชคุรสชาติที่คนญี่ปุ่นเองยังคิดถึง ต้องมาที่ร้านนี้เลย
Bistoro Izakaya by Yoshoku Niigata
https://share.google/XiywNdcFAb2QyPcP0
ที่เฟซบุ๊กเพจ “Fan Japan Fun” ยังมีโพสต์เกี่ยวกับญี่ปุ่นอีกเพียบ บางครั้งก็มีแบบสอบถามสนุกๆ ให้ได้ร่วมลุ้นของรางวัลสุดพิเศษ
ใครสนใจอย่าลืมกดติดตามกันนะ
ติดตามได้ที่นี่
