ประสบการณ์รสเลิศ จากไอเดียสุดบรรเจิด 
ในโลกที่อาหารญี่ปุ่นเต็มไปด้วยความหลากหลาย หนึ่งในเมนูยอดฮิตที่ที่เปิดมิติใหม่ให้กับวงการอาหารคือ “Omakase Don” หรือ “ข้าวหน้าโอมากาเสะ” นั่นเองค่ะ เป็นการนำเมนู Donburi (ข้าวหน้าญี่ปุ่น) แบบดั้งเดิมมาประยุกต์ใหม่ ให้มีลูกเล่นและประสบการณ์การลิ้มลองที่แปลกใหม่มากขึ้น 
สำหรับคำว่า “Omakase” ในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่า “แล้วแต่เชฟ” หรือ “ให้เชฟจัดให้” โดยเชฟจะเป็นผู้คัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด สดที่สุด ตามแต่ละฤดูกาล มาจัดเรียงบนข้าวสวยในชามเดียว แต่ละเมนูจึงขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์และวัตถุดิบที่เชฟเตรียมไว้ในแต่ละวัน เช่น ไข่หอยเม่น (Uni), ไข่ปลาแซลมอน (Ikura), และหอยเชลล์ (Hotate) มาจัดเรียงอย่างสวยงาม
ทางร้านมีกิมมิคสุดเก๋และเป็นเอกลักษณ์ ด้วยการใช้ถ้วยด้งที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก “เทมาริ” ของเล่นชนิดหนึ่งของเด็กญี่ปุ่นสมัยก่อน มีลักษณะเป็นลูกบอลที่ใช้ด้ายร้อย เป็นงานฝีมือและเป็นศิลปะแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นมีประวัติความเป็นมามากกว่าพันปี
เรียกได้ว่า นี่ไม่ใช่แค่การเปิดประสบการณ์ด้านเมนูอาหาร แต่เป็นการสร้างสรรค์งานศิลปะที่ผสมผสานสีสันและรสชาติที่อร่อยและแตกต่างกันไปให้เข้ากันอย่างลงตัวด้วยนะคะ 
ที่เฟซบุ๊กเพจ “Fan Japan Fun” ยังมีโพสต์เกี่ยวกับญี่ปุ่นอีกเพียบ บางครั้งก็มีแบบสอบถามสนุกๆ ให้ได้ร่วมลุ้นของรางวัลสุดพิเศษ
ใครสนใจอย่าลืมกดติดตามกันนะ
ติดตามได้ที่นี่
