fanjapanfun.com

ขนม Yuzu-Monaka

Facebook – Fan Japan Fun

Unbox ของฝากจากวากายามะ! 🍊✨

“Yuzu Monaka 柚もなか” ต้นตำรับที่ดังที่สุดมักจะมาจากจังหวัดวากายามะ โดยเฉพาะแถบชิราฮามะ แหล่งปลูกยูซุชั้นดี และมีร้านเก่าแก่ที่ทำขนมชนิดนี้สืบทอดกันมานาน 👍

เพื่อนญี่ปุ่นซื้อขนมมาฝาก รอบนี้คุณเพื่อนหิ้ว “ยูสุ โมนากะ” มาให้ บอกว่าเป็นไอเท็มเด็ดจากร้าน Fukubishi ที่วางขายมาตั้งแต่ปี 1933 แถมยังกวาดรางวัลมาแล้วนับไม่ถ้วน!

สำหรับ Yuzu Monaka นั้นขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว สอดไส้ด้วยยูซุสุดพรีเมียม ที่ทางร้านปอกเปลือกส้มยูซุเองกับมือ แล้วนำมาเคี่ยวจนกลายเป็นไส้ถั่วกวนที่หอมสดชื่นติดจมูก ประกบด้วยแผ่นแป้งโมนาโกะสุดกรอบที่ย่างโดยช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญจนหอมกรุ่น เริ่ดเนอะ!

แอบกระซิบว่าถ้าทานคู่กับมัทฉะร้อนจะเข้ากันสุดๆ เพราะรสขมฝาดของชาเขียวจะเข้ากับความหวานหอมของส้มยูซุได้อย่างลงตัว ทั้งอร่อย สดชื่น และขอบคุณเพื่อนญี่ปุ่นคนสวยของเราด้วยนะคะ 🙏

ติดตามได้ที่นี่